Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade físico-química e microbiológica de ricota comercializada na região sudoeste da Bahia / Evaluation physico-chemical and microbiological quality ricotta commercialized in the southwest region of Bahia
Hig. aliment;
27(224/225): 166-170, set.-out. 2013. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12943